近日，在黄墩镇赵家滩井村大姜种植基地里，一派繁忙丰收景象。姜民正忙着采姜，掘地、抖土、割秸，刚刨出来的大姜剪掉姜叶、清除泥土后，被整齐地摆放在筐中。

　　今年，合作社在丰收后提前规划了“窖藏增值”，旨在通过科学储存延长大姜的销售周期，提升产品附加值。在采收季结束后，新鲜采收的大姜被精心分选，确保品质优良，随后分批运往合作社统一修建的恒温姜窖中储存。通过这一方法，合作社不仅能够错峰销售，满足市场需求，还能在价格波动时灵活调整销售策略，实现经济效益最大化。